Erzincan’da tornacılık yapan Ömer Erem(50) Erzincan yöresi’nin meşhur ürünlerinden tulum peyniri için Tulum Peyniri basma makinesi icat etti. Tümüyle kendi imalatı olan makineyi 12 yıl önce kendisinden ısrarla makine yapmasını isteyen bir peynir tüccarı sayesinde icat ettiğini anlatan Erem iki ayrı büyüklükte makinenin satışı yapıyor.

Ömer Erem’in yaptığı makineler 1-10 kg’lik kutular ile 5-25 kg kapasiteli deri ve bidona dolum yapabiliyor.
Elektrik motorundan kayış ve kasnak vasıtasıyla helezona iletilen güç ile helezon üzerindeki peynir bidonlara ve deriye basılıyor. El ile peynir basımına göre 25 kat daha seri ve sağlıklı dolum yapılabildiğini belirten Ömer Edem 30 yılı aşkın süredir tornacılık yapıyor…