Erzincan İl Umumi Hıfzıssıhha Meclisi’nin bu ayki toplantısında insan sağlı açısından önemli olan gıda denetimleri ve insanların bu gıdaları temin ettiği şahısların sağlık noktasında almaları gereken önlemler ele alındı. Konuyla ilgili olarak İl Umumi Hıfzıssıhha Meclisi’nde alınan karar ise şöyle: 

Güvenli gıda temini, sadece, biyolojik, kimyasal ve diğer bulaşma yollarında tüketici sağlığını korumak için değil, sağlıklı beslenmek için de gereklidir. Tüketicinin korunması ve gıda ile bulaşan hastalıkların önlenmesi gıda güvenliği programının temel öğesidir. Dünya Sağlık Örgütü her yıl binlerce gıda ile bulaşan hastalıkların ortaya çıktığını rapor etmektedir. İstatistikler hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerde gıda ile bulaşan hastalıkların çoğunun mikrobiyolojik olarak bulaşmış gıdalardan meydana geldiğini göstermektedir. Bağırsak parazitleri insanlara genellikle fekal-oral yolla bulaşmakta ve bulaşmada besinler önemli bir kaynak oluşturmaktadır. Besinlerin bağırsak parazitleri yönünden kontaminasyonu çeşitli yollardan olmaktadır. Bu kontaminasyon içerisinde besinlerin üretim, taşıma ve satış işleriyle uğraşan kişilerin portörlüğü Önemlidir. Bağırsak parazitleri besinlerde çoğalamazlar, ancak sayısal artma olmaksızın kişisel hijyeni olmayan kişilerin kontamine ettiği besinlerle bir diğer kişiye geçebilirler, bu da halk sağlığı açısından önemli bir risk faktörüdür. 

1593 Sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 126. ve 127. maddesine göre gıda iş yerlerinde ve sıhhi müesseselerde çalışanların bulaşıcı hastalık taşıyıcılığı yönünden her 3 ayda bir muayene olma ve sıhhi rapor alma mecburiyeti getirilmiş ve j bu sıhhi muayenenin de ücretsiz olarak belediye tabipleri veya hükümet tabipleri tarafından yapılacağı belirtilmiştir. 

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğünün 2005/9 Sayılı Portör Muayenelerine Esas Laboratuvar Tetkikleri konulu genelgesi ile portör muayenesine istinaden gerekli tetkiklerin resmi kurum ve kuruluşlar dışında özel sağlık kurum ve kuruluşlarında yapılması halinde birinci basamak sağlık kuruluşları tarafından görülmek ve tasdik edilmek kaydı ile geçerli sayılması hükme bağlanmıştır.
Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerince, İlimizdeki tüm gıda ile ilgili işyerlerinde çalışanlarına portör muayenelerini düzenli olarak yaptırmaları hususunda gerekli uyanların yapılmasına, bu konuda Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanlığının bilgilendirilmesine karar verildi. 

Kemal Arduç