Ekonomi:
Erzincan Yaprak Döneri, Türkiye Yollarında

1979 yılından bu yana Erzincan’da lokanta sektöründe hizmet veren Hasan Seven, lokantasında ürettiği yaprak döneri şehirlerarası, hatta ülkeler arası satıyor.

Konu ile ilgili açıklama yapan Hasan Seven Erzincan’da 32 yıldan bu yana yaprak dönerin satışını yaptıklarını, Erzincan yaprak döneri adı altında bir marka olarak Erzincan dönerini diğer şehirlerde yaşayan Erzincanlılara servis edebildiklerini söyledi. Kendi beslediği hayvanların sadece belli bölgelerini döner eti olarak kullandıklarını belirten Seven, eti dinlendirdiklerini, özel karışımlı bir terbiyeden sonra etin satışa hazır hale geldiğini belirtti.

Ocağa takılıp pişirildikten sonra yaprak şeklinde kesilerek şoklanan Yaprak döner, başka bir ildeki müşterisine gitmeden önce birkaç evreden geçiyor. Önce şoklanan sıcak döner, internet veya telefonla edilen talep doğrultusunda özel bir makineye girerek vakumlanıyor. Tamamen havasız bir hale getirilen yaprak döner, yaz aylarında buz ile, kış aylarında ise sadece strafordan yapılan özel kutusu ile kuryeye teslim ediliyor. Türkiye şartlarında en uzak ile kargonun 3 günde gittiğini belirten Seven, bu yöntem ile Erzincan yaprak dönerini Türkiye’nin en uzak iline bile gönderebildiklerini söyledi.

Yurt dışından da gelen bazı misafirlerine de yaprak döneri paketli olarak verdiklerini belirten Seven ilk günkü tazeliği ile Erzincan Yaprak dönerini herkesin tadabileceğini belirtti.
Anahtar Kelimeler
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Simit Sarayı Memleketi Erzincan İle Buluştu
Yurt içi ve yurtdışındaki mağazalarıyla her gün 650 bin kişiyi misafir eden Simit Sarayı, kültürel...

Haberi Oku