Üzümlü:
Ekmeklerini Kültür Mantarından Kazanacaklar

E24 // Yakup BAKAR

Üzümlülü kadınlar ve ilçede yaşayan Ahıska Türkü kadınların kültür mantarı yetiştiriciliğini öğrenip ev ekonomilerine destek sağlamaları amacıyla Üzümlü Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfınca bir süre önce "Gülen Yüzler Büyüyen Hayaller" isimli SODES projesi başlatıldı.

Üzümlü Kaymakamlığı Hükümet Konağı binasının bodrum katında hazırlanan yetiştirme odasında kursiyerlere, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü mühendisleri tarafından uygulamalı eğitim verildi.



Teorik bilgiler alan öğrenciler tarafından kullanılmayan eski ranzalardan kurulan yetiştirme odasında ekilen kültür mantarları bir aylık sürenin ardından hasat durumuna geldi.

Kurs sonunda öğrenciler tarafından ilk hasatta yaklaşık 700 kilogram kültür mantarı toplanarak, geliri yeni açılacak kursta kullanılmak üzere satıldı.



İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ziraat mühendisi ve kurs eğitmeni Mustafa Gökdağ, “Kültür mantarı yetiştiriciliği nasıl yapılır? Üretim şartları nasıldır? Bunları öğretmeye çalıştık. 15 öğrencimiz vardı ve gayet başarılı bir şekilde eğitimlere devam ederek kursumuzu başarıyla bitirdiler. Bu kursumuz bayanlara yönelik bir kurstu. İlk haşatımıza başladık ve yapmaya devam ediyoruz. Mantar yetiştirme ortamını en uygun şartlara getirmeye çalıştık ve başarılı olduğumuza inanıyoruz. Öğrencilerimiz de çok şey öğrendiler. Üzümlü’de sebze üretim sezonu çok kısadır. Bu yüzden mantarın iklim şartlarını kendimiz ayarladığımızdan 12 ay boyunca yetiştirilebilir.” dedi.

- İnsanların ekonomiye katkı sağlamalarını istiyoruz

Gökdağ, amaçlarının insanların mantar üreticiliği ile ekonomiye katkı sağlamaları olduğunu ifade ederek “Üzümlü’nün kalkınmasını istiyoruz. Mantar yetiştirerek insanların boş kahvehane ve benzeri yerlerde gezmelerini istemiyoruz. Üretime katkı yapmalarını istiyoruz.” dedi.



- Yatak ranzalarında mantar yetiştirdiler

Eski kullanılmayan ranzaların üzerinde kültür mantarı yetiştirdiklerini sözlerine ekleyen Gökdağ “Zaten kültür mantarı üretiminde ranza sistemi kullanılır. Biz bu işi eğitim olarak verdiğimiz için bu ranza sistemi dört dörtlük değil. Biz kısa sürede uygun şartları oluşturmaya çalıştık. Onun için bu eski kullanılmayan yatak ranzalarını alıp kullandık.” şeklinde konuştu.

Ahıska Türkü kursiyerlerden Melike Aslanova, kendi mantar üretim tesisini kurmak istediğini ifade ederek “Kaymakamlıkta mantar kursu vardı bizde katıldık. Üretim yaptık oldu. Bende kendim bu işi yapmayı düşünüyorum. Eğitimler zor değildi.Ben kendi yerimde küçük bir yer yapmak istiyorum para kazanmak için. İnşallah yapacağım.” dedi.






Erzincan 24 Haber - Yakup BAKAR
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Erzincan'da İşçi Taşıyan Minibüs Kaza...
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde işçi taşıyan minibüsün yoldan çıkıp yüksek gerilim direğine çarpması...

Haberi Oku